Yuvalama Tarifi

Yuvalama

Yuvalama Nasıl Yapılır?

  • YUVALAMA
  • Malzeme:
  • 1 adet yumurta
  • 500 gram süzme yoğurt
  • 2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un
  • 1 çay bardağı Bizim Nohut
  • 50 gram Bizim Mutfak Teremyağ
  • 1 çorba kaşığı kuru nane
  • Dolgu malzemesi için :
  • 50 gram dana kıyma
  • 20 gram tavuk fileto
  • 1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Pirinç Unu
  • 1 tatlı kaşığı irmik
  • 1 çay kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
  • 1 tutam Bizim Mutfak Kabartma Tozu
  • Tuz
  • Yuvalama taneleri için tavuk fileto, pirinç unu, irmik, tuz, zeytinyağı ve kabartma tozunu mutfak robotunda iyice ezin. Yarım saat dinlendirdikten sonra nohut taneleri küçüklüğünde misketler elde edin. Kaynar suyun üzerine aktarıp benmari usulü haşlayın. Süzme yoğurt, yumurta ve unu çırpın. Orta boy bir tencereye alıp kaynamamasına dikkat ederek ısıtın. Tencereyi ocaktan alın ve yuvalama taneleri ile önceden haşlamış olduğunuz nohudu ilave edin. Üzerine kuşbaşı haşlanmış eti ve yağda kavrulmuş naneyi dökerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011