Sebzeli Mücver Tarifi

Sebzeli Mücver

Sebzeli Mücver Nasıl Yapılır?

  1. SEBZELİ MÜCVER
  2. Malzeme:
  3. 1 adet kabak
  4. 1 adet patlıcan
  5. 2 çorba kaşığı kırmızı biber
  6. 2 çorba kaşığı yeşil biber
  7. 2 çorba kaşığı konserve mısır
  8. 1 çorba kaşığı taze soğan
  9. 2 çorba kaşığı soğan
  10. 2 diş sarımsak
  11. 1 adet patates
  12. 2 dal dereotu
  13. 2 dal maydanoz
  14. 3 çorba kaşığı beyaz peynir
  15. 1 adet yumurta
  16. 1 su bardağı Bizim Mutfak Un
  17. Tuz, karabiber
  18. Kabak, patlıcan ve patatesin kabuklarını soyup rendeleyin ve derin bir kaba alın. Dereotu ve maydanozu yıkayıp kuruladıktan sonra incecik kıyarak kaba ekleyin. İçine kıyılmış, kırmızıbiber, yeşilbiber, mısır, taze soğan, doğranmış soğan, sarımsak, karabiber, tuz ve beyaz peyniri ilave edin. Yumurtayı da ekledikten sonra hafif yoğun bir kıvam elde edinceye kadar un ekleyin. Tavayı az yağ ile ısıtın. Hazırladığınız karışımdan kaşık yardımı ile 1 çorba kaşığı kadarını tavaya alın. Her iki tarafını da kızartın. Malzeme bitene kadar bu işleme devam edin. Sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011