Bahar Burgeri Tarifi

Bahar Burgeri

Bahar Burgeri Nasıl Yapılır?

  • BAHAR BURGERİ
  • İçindekiler:
  • 500 gr Banvit Kırmızı Dana Kıyma
  • 100 gr taze ekmek kırığı
  • 1 adet soğan (ince kıyılmış)
  • 3 çorba kaşığı taze nane, biberiye ve taze kekik
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı elma suyu
  • Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 4 adet hamburger ekmeği
  • 4 adet marul yaprağı
  • 2 adet orta boy domates (ince halka doğranmış)
  • Tarif:
  • • Kıyma, ekmek kırığı, soğan, nane, biberiye, kekik, yumurta, elma suyu, tuz ve karabiberi, köfte hamuru oluncaya kadar iyice yoğurun. Üzerini streçle örtüp, 10-15 dak. buzdolabında dinlendirin.
  • • Köfte hamurunu 4 eşit parçaya bölüp, her birini iri hamburger köfte şeklinde hazırlayın.
  • • Zeytinyağını ısıtıp, köftelerin her bir yüzünü hafif kahverengi oluncaya kadar, yaklaşık 3-4 dak. pişirin.
  • • Ekmeklerin içine sırasıyla marul yapraklarını, köfteleri ve domates dilimlerini yerleştirip, servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011