Bahar Burgeri Tarifi

Bahar Burgeri

Bahar Burgeri Nasıl Yapılır?

  1. BAHAR BURGERİ
  2. İçindekiler:
  3. 500 gr Banvit Kırmızı Dana Kıyma
  4. 100 gr taze ekmek kırığı
  5. 1 adet soğan (ince kıyılmış)
  6. 3 çorba kaşığı taze nane, biberiye ve taze kekik
  7. 1 adet yumurta
  8. 1 tatlı kaşığı elma suyu
  9. Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
  10. 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  11. 4 adet hamburger ekmeği
  12. 4 adet marul yaprağı
  13. 2 adet orta boy domates (ince halka doğranmış)
  14. Tarif:
  15. • Kıyma, ekmek kırığı, soğan, nane, biberiye, kekik, yumurta, elma suyu, tuz ve karabiberi, köfte hamuru oluncaya kadar iyice yoğurun. Üzerini streçle örtüp, 10-15 dak. buzdolabında dinlendirin.
  16. • Köfte hamurunu 4 eşit parçaya bölüp, her birini iri hamburger köfte şeklinde hazırlayın.
  17. • Zeytinyağını ısıtıp, köftelerin her bir yüzünü hafif kahverengi oluncaya kadar, yaklaşık 3-4 dak. pişirin.
  18. • Ekmeklerin içine sırasıyla marul yapraklarını, köfteleri ve domates dilimlerini yerleştirip, servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011