Pilav Tacı Tarifi

Pilav Tacı

Pilav Tacı Nasıl Yapılır?

  • PİLAV TACI
  • İçindekiler:
  • 1 paket Banvit Dana Döner
  • 150 gr pirinç
  • 300 ml piliç suyu (kaynar)
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet defne yaprağı
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı tozşeker
  • 6 sap dereotu (ince kıyılmış)
  • 6 sap maydanoz (ince kıyılmış)
  • 50 gr badem (kabukları soyulmuş, hafif kavrulmuş)
  • Tarif:
  • 1 Pirinci tuzlu bol kaynar suda en az bir saat dinlendirin. Unlu suyu gidinceye kadar bol suyla yıkayıp süzün.
  • 2 Piliç suyunu kaynama noktasına getirin. Pirinç, tereyağı, defne yaprağı, tuz ve şekeri ilave edip bir kez karıştırın. Hızlı ateşte 5 dak. pişirip ateşi kısın ve suyunu çekinceye kadar 10-15 dak. daha pişirin. Dereotu ve maydonozu katıp harmanlayın.
  • 3 Yağlanmış porsiyonluk iki kaseye önce bademleri sonrada pilavı paylaştırın. Pilavı tahta bir kaşığın tersiyle hafifçe bastırın.
  • 4 Döneri önceden ısıtlmış 220°C fırında yaklaşık 10 dak. pişirin. Kasedeki pilavı ters çevirerek tabaklara alın, yanınada döneri paylaştırıp sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011