Kepekli Makarnalı Sosis Tarifi

Kepekli Makarnalı Sosis

Kepekli Makarnalı Sosis Nasıl Yapılır?

  • KEPEKLİ MAKARNALI SOSİS
  • İçindekiler:
  • 1 paket Banvit Dana Kokteyl Sosis
  • 1 paket kepekli makarna
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy soğan (iri doğranmış)
  • 1 adet etli kırmızı biber (iri doğranmış)
  • 2 diş sarmısak (dövülmüş)
  • 800 gr domates (kabukları soyulmuş, çekirdekleri temizlenmiş, küp doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı tozşeker
  • 2 çorba kaşığı mercanköşk
  • Tuz (arzu edilen miktarda)
  • Tarif:
  • • Makarnayı tuzlu, kaynar bol suda arzu ettiğiniz kıvamda haşlayıp, süzün ve sıcak tutun.
  • • Zeytinyağını ısıtıp, sosisleri katın. Tavayı sallayarak 2-3 dak. pişirip, bir tabağa alın.
  • • Aynı tavaya soğanları koyun. Orta ateşte ve karıştırarak 1-2 dak. pişirin. Karıştırmaya devam ederek etli kırmızı biber ve sarmısağı ilave edip, 3-4 dak. pişirin.
  • • Domates, tozşeker, tuz ve mercanköşkü katıp, hafifçe karıştırın. Ateşi kısıp, sos hafif koyulaşıncaya kadar, yaklaşık 10 dak. daha pişirin.
  • • Sosisleri domatesli sosa katıp iyice karıştırın. Orta ateşte 2-3 dak. ısıtın.
  • • Makarnayı sosisli sos ile birlikte servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011