Acılı Kıtır Yufkalar Tarifi

Acılı Kıtır Yufkalar

Acılı Kıtır Yufkalar Nasıl Yapılır?

  • ACILI KITIR YUFKALAR
  • Malzeme:
  • 1 çorba kaşığı acı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 2 adet hazır yufka
  • Biber salçası, pulbiber, nar ekşisi ve zeytinyağını bir kasede karıştırın. Yufkalardan bir tanesini tezgahın üzerine yayın. Üzerine hazırlamış olduğunuz acılı ezmeden ince bir tabaka halinde sürün. Yufkayı ikiye katlayıp boyuna ince uzun şeritler elde edecek şekilde bıçak yardımıyla düzgünce kesin. Üzerine yumurta sarısı sürün, kalan yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. Önceden ısıtılmış 220 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alın. Ilık veya soğuk servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011