Kurutulmuş Domatesli Piliç Tarifi

Kurutulmuş Domatesli Piliç

Kurutulmuş Domatesli Piliç Nasıl Yapılır?

  1. KURUTULMUŞ DOMATESLİ PİLİÇ
  2. İçindekiler:
  3. 1 adet Banvit Bütün Piliç (pişirilmiş, derileri alınmış ve parçalanmış)
  4. 100 gr kurutulmuş domates (iri doğranmış)
  5. 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  6. 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)
  7. 2 tatlı kaşığı domates salçası
  8. 125 ml tavuk suyu
  9. 300 ml krema
  10. 2 çorba kaşığı mercanköşk
  11. Kurutulmuş domateslerin üzerine çıkacak kadar zeytinyağı koyup en az bir saat bekletip süzün.
  12. Zeytinyağını ısıtıp, soğanları hafif sararıncaya kadar soteleyin.
  13. Salça ve domatesi katıp, üzeri açık olarak sıvı neredeyse buharlaşana kadar pişirin.
  14. Tavuk suyu, krema ve mercanköşk katıp kaynama noktasına getirin.
  15. Etleri ilave edip sos hafif koyulaşıp, karışım ısınıncaya kadar üzeri açık olarak kısık ateşte kaynatın.
  16. Sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011