Kurutulmuş Domatesli Piliç Tarifi

Kurutulmuş Domatesli Piliç

Kurutulmuş Domatesli Piliç Nasıl Yapılır?

  • KURUTULMUŞ DOMATESLİ PİLİÇ
  • İçindekiler:
  • 1 adet Banvit Bütün Piliç (pişirilmiş, derileri alınmış ve parçalanmış)
  • 100 gr kurutulmuş domates (iri doğranmış)
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)
  • 2 tatlı kaşığı domates salçası
  • 125 ml tavuk suyu
  • 300 ml krema
  • 2 çorba kaşığı mercanköşk
  • Kurutulmuş domateslerin üzerine çıkacak kadar zeytinyağı koyup en az bir saat bekletip süzün.
  • Zeytinyağını ısıtıp, soğanları hafif sararıncaya kadar soteleyin.
  • Salça ve domatesi katıp, üzeri açık olarak sıvı neredeyse buharlaşana kadar pişirin.
  • Tavuk suyu, krema ve mercanköşk katıp kaynama noktasına getirin.
  • Etleri ilave edip sos hafif koyulaşıp, karışım ısınıncaya kadar üzeri açık olarak kısık ateşte kaynatın.
  • Sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011