Kekikli Piliç Izgara Tava Tarifi

Kekikli Piliç Izgara Tava

Kekikli Piliç Izgara Tava Nasıl Yapılır?

  • KEKİKLİ PİLİÇ IZGARA TAVA
  • İçindekiler:
  • 6 adet Banvit Piliç Izgara Tava
  • 2 diş sarmısak (ince kıyılmış)
  • 2 çorba kaşığı soya sosu
  • 2 çorba kaşığı hardal
  • 6 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 5 adet taze soğan (ince kıyılmış)
  • 2 adet domates (kalın dilimlenmiş)
  • 5 çorba kaşığı kekik
  • 150 ml su
  • 3 sap maydanoz (ince kıyılmış)
  • Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
  • Sarmısak, soya sosu, hardal, zeytinyağı ve balı iyice çırpıp, etlerin üzerine gezdirin. İyice karıştırıp her taraflarına bulayın.
  • Yağsız tavayı ısıtıp, etleri yerleştirin. Hızlı ateşte her iki yüzleri altın sarısı renk alıncaya kadar yaklaşık 2`şer dak. pişirip, bir tabağa alın.
  • Aynı tavayı ısıtıp soğanları katın. Hızlı ateşte 2-3 dak. soteleyip, bir tabağa alın.
  • Tavayı tekrar ısıtıp, domates dilimlerini yerleştirin. Hızlı ateşte, her iki yüzleri hafif kızarıncaya kadar, 2`şer dak. pişirip, bir tabağa alın.
  • Tavaya etleri yerleştirin. Soğanları serpin, domates dilimlerini dizin, kekik , tuz ve karabiberi serpin. Suyu gezdirip, hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın. Ateşi kısın ve etler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 15-20 dak. pişirin.
  • Maydanoz serperek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011