Şorpa Tarifi

Şorpa

Şorpa Nasıl Yapılır?

  1. ŞORPA
  2. İçindekiler:
  3. 1 küçük paket Banvit Piliç Izgara Tava Kuşbaşı
  4. 1400 ml su (kaynar)
  5. 8 adet taze soğan (yeşili ile doğranmış)
  6. 6 çorba kaşığı zeytinyağı
  7. 250 gr yoğurt (süzme)
  8. 3 çorba kaşığı un
  9. 1/2 demet nane (ince kıyılmış)
  10. 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
  11. 1 tatlı kaşığı tuz
  12. Kaynayan suya etleri koyup 10 dak. pişirin.
  13. Taze soğanları 4 çorba kaşığı zeytinyağında 2 dak. yumuşatın ve etli suya ilave edip 5 dak. daha pişirin.
  14. Ayrı bir kapta yoğurt ve unu karıştırın, kaynamakta olan çorbaya yavaş yavaş katın. Yaklaşık 5 dak. pişirdikten sonra üzerine nane ilave edip ateşten alın.
  15. Kırmızıbiberi kalan zeytinyağında kızdırıp, çorbanın üzerine dökerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011