Şorpa Tarifi

Şorpa

Şorpa Nasıl Yapılır?

  • ŞORPA
  • İçindekiler:
  • 1 küçük paket Banvit Piliç Izgara Tava Kuşbaşı
  • 1400 ml su (kaynar)
  • 8 adet taze soğan (yeşili ile doğranmış)
  • 6 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 250 gr yoğurt (süzme)
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1/2 demet nane (ince kıyılmış)
  • 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Kaynayan suya etleri koyup 10 dak. pişirin.
  • Taze soğanları 4 çorba kaşığı zeytinyağında 2 dak. yumuşatın ve etli suya ilave edip 5 dak. daha pişirin.
  • Ayrı bir kapta yoğurt ve unu karıştırın, kaynamakta olan çorbaya yavaş yavaş katın. Yaklaşık 5 dak. pişirdikten sonra üzerine nane ilave edip ateşten alın.
  • Kırmızıbiberi kalan zeytinyağında kızdırıp, çorbanın üzerine dökerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011