Asmalı Piliç Tarifi

Asmalı Piliç

Asmalı Piliç Nasıl Yapılır?

  1. ASMALI PİLİÇ
  2. İçindekiler:
  3. 150 gr asma yaprağı
  4. 500 gr Banvit Piliç Kalça Kuşbaşı
  5. 250 gr arpacık soğan
  6. 2 adet domates (iri kuşbaşı doğranmış, çekirdekleri temizlenmiş)
  7. 6 adet tane karabiber (dövülmüş)
  8. 1 çay kaşığı kimyon
  9. Tuz (arzu edilen miktarda)
  10. 100 ml su (ılık)
  11. Etleri 2`e kesin.
  12. Et, arpacık soğan, domates, karabiber, kimyon ve tuzu iyice harmanlayın.
  13. Tencereye bir kat asma yaprağı, bir kat etli harç olmak üzere yapraklar ve harç bitinceye kadar kat kat dizin.
  14. Üzerine ılık suyu gezdirin, kısık ateşte kapağı kapalı olarak yaklaşık 20 dak. pişirin.
  15. Sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011