Asmalı Piliç Tarifi

Asmalı Piliç

Asmalı Piliç Nasıl Yapılır?

  • ASMALI PİLİÇ
  • İçindekiler:
  • 150 gr asma yaprağı
  • 500 gr Banvit Piliç Kalça Kuşbaşı
  • 250 gr arpacık soğan
  • 2 adet domates (iri kuşbaşı doğranmış, çekirdekleri temizlenmiş)
  • 6 adet tane karabiber (dövülmüş)
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz (arzu edilen miktarda)
  • 100 ml su (ılık)
  • Etleri 2`e kesin.
  • Et, arpacık soğan, domates, karabiber, kimyon ve tuzu iyice harmanlayın.
  • Tencereye bir kat asma yaprağı, bir kat etli harç olmak üzere yapraklar ve harç bitinceye kadar kat kat dizin.
  • Üzerine ılık suyu gezdirin, kısık ateşte kapağı kapalı olarak yaklaşık 20 dak. pişirin.
  • Sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011