Hint Usulü Piliç Tarifi

Hint Usulü Piliç

Hint Usulü Piliç Nasıl Yapılır?

  • HİNT USULÜ PİLİÇ
  • İçindekiler:
  • 1 paket Banvit Piliç Göğüs Bonfile
  • 300 gr yoğurt
  • 1 çay kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
  • 1 diş sarmısak
  • 1 çorba kaşığı pul kırmızıbiber
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
  • 1 çorba kaşığı domates püresi
  • 1/2 adet limon (kabuğu rendelenmiş, suyu sıkılmış)
  • Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
  • Etleri iki streç arasında döverek hafifçe inceltin.
  • Etler hariç diğer tüm malzemeyi iyice çırpıp, karıştırın.
  • Marinatı etlerin üzerine gezdirip, iyice karıştırarak her taraflarına bulayın. Üzerlerini streçle örtüp, en az 2 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin.
  • Yağsız tavayı ısıtın. Etlerin her iki yüzünü, altın sarısı renk alıncaya kadar, yaklaşık 3-4`er dak. hızlı ateşte pişirin. Tavaya kapak kapatıp, ateşi kısın. Etler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 4-5 dak. daha pişirin.
  • Arzu ederseniz sap maydanoz, limon dilimi ve yeşil salatalık ile birlikte servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011