Yıldızlı Çorba Tarifi

Yıldızlı Çorba

Yıldızlı Çorba Nasıl Yapılır?

  • YILDIZLI ÇORBA
  • İçindekiler:
  • 200 gr Banvit Piliç Göğüs Kuşbaşı (4`e kesilmiş)
  • 1 lt piliç suyu (kaynar)
  • 1 adet defne yaprağı
  • 4 sap taze soğan
  • 250 gr mantar (ince dilimlenmiş)
  • 75 gr yıldız makarna
  • 1 çorba kaşığı maydanoz
  • Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
  • Etlerin üzerine piliç suyunu gezdirip, defne yaprağını ekleyin. Hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın. Ateşi kısıp, 5 dak. pişirin.
  • Taze soğan ve mantarı ilave edip 5 dak., yıldız makarnayı ekleyip 7-8 dak. daha pişirin.
  • Maydanoz, tuz ve karabiber serpin. 2-3 dak. daha pişirin ve servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011