Rezeneli Piliç Salatası Tarifi

Rezeneli Piliç Salatası

Rezeneli Piliç Salatası Nasıl Yapılır?

  • REZENELİ PİLİÇ SALATASI
  • İçindekiler:
  • 4 adet Banvit Piliç Göğüs Bonfile (şerit kesilmiş)
  • 125 ml portakal suyu
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tozşeker
  • 300 gr kök rezene (ince piyaz doğranmış)
  • 80 gr siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış, iri doğranmış)
  • 3 adet taze soğan (iri doğranmış)
  • 2 adet orta boy portakal (dilim dilim ayrılmış, iç zarları temizlenmiş)
  • 1 adet orta boy kıvırcık marul (iri doğranmış)
  • Kalın dipli ve yayvan tavayı iyice ısıtıp, etleri yerleştirin. Tavayı hafifçe sallayarak, etlerin her tarafı altın sarısı renk alıncaya kadar, yaklaşık 5-6 dak. pişirin.
  • Portakal suyu, zeytinyağı ve tozşekeri, tozşeker eriyinceye kadar hafifçe çırpın.
  • Et, rezene, zeytin, soğan ve portakal dilimlerini harmanlayın. Üzerine zeytinyağlı portakal suyunu gezdirip, iyice karıştırın.
  • Etli karışımı marul yapraklarının üzerine yerleştirip, servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011