Limonlu Piliç Tarifi

Limonlu Piliç

Limonlu Piliç Nasıl Yapılır?

  • LİMONLU PİLİÇ
  • İçindekiler:
  • 4 adet Banvit Piliç Göğüs Bonfile
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet küçük boy soğan (ince kıyılmış)
  • 4 diş sarmısak (ince kıyılmış)
  • 1 tatlı kaşığı pul kırmızıbiber
  • 1 adet limonun suyu
  • 4 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
  • Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
  • Etleri iki streç arasında 5 mm kalınlığında oluncaya kadar inceltin ve 1 cm eninde şeritler kesin.
  • Zeytinyağını ısıtıp, et, soğan ve sarmısakları katın. Pul kırmızıbiber serpin. Hızlı ateşte ve karıştırarak, etler altın sarısı renk alıncaya kadar, yaklaşık 3-4 dak. pişirin.
  • Ateşten alıp, limon suyunu gezdirin. Maydanoz, tuz ve karabiber serpip, iyice karıştırın.
  • Arzu ederseniz sıcak limon dilimleriyle beraber servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011