Yıldız Anasonlu Piliç Tarifi

Yıldız Anasonlu Piliç

Yıldız Anasonlu Piliç Nasıl Yapılır?

  • YILDIZ ANASONLU PİLİÇ
  • İçindekiler:
  • 900 gr Banvit Piliç Göğüs Bonfile
  • 200 ml su (kaynar)
  • 50 ml soya sosu
  • 4,5 çorba kaşığı tozşeker
  • 1 çay kaşığı zencefil
  • 2 adet yıldız anason
  • 2 tatlı kaşığı mısır nişastası (2 tatlı kaşığı suda eritilmiş)
  • 5 sap maydanoz (yapraklanmış)
  • Piliç, su, soya sosu, şeker, zencefil ve yıldız anasonu harmanlayın. Tencerenin kapağı kapalı olarak orta ateşte kaynama noktasından sonra etler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dak. pişirin.
  • Eti servis tabağına alıp, üzerini kapatarak sıcak kalmasını sağlayın.
  • Sosun üzerinde oluşan yağı alın, sosun yarısı buharlaşana kadar yaklaşık 15-20 dak. kaynatın. Mısır nişastasını karıştırarak katın ve sos koyulaşıncaya kadar yaklaşık 1 dak. kaynatın. Yıldız anasonları sostan çıkartın.
  • Pilicin üzerine sosu döküp, maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011