Yeşil Köri Yemeği Tarifi

Yeşil Köri Yemeği

Yeşil Köri Yemeği Nasıl Yapılır?

  • YEŞİL KÖRİ YEMEĞİ
  • Malzeme:
  • 6 adet kiraz domates
  • 6 adet mantar
  • 1 adet kabak
  • 2 çorba kaşığı soya sos
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • Sosu İçin :
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet soğan
  • 85 gram esmer şeker
  • Köri sos için, sarımsak, soğan, limon otu, havlıcan, yeşil acı biber, zerdeçalı blenderden geçirin. Bu malzemeyi tavaya alıp soteleyin. Hindistan cevizi sütünü, lime yaprağı, esmer şekeri ilave edip karıştırarak kaynatın. İsteğe göre bir tutam Himalaya tuzu serpiştirin. İçine sırasıyla domates, mantar, brokoli, doğranmış kabakları ekleyin. Diri kıvama haşlanmış ve sudan geçirilmiş pirinç eriştesi ilave edip pişirmeye devam edin. Limon suyu ve soya sos ekleyip karıştırın. Ilık olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011