Hindi Jambonlu Ve Humuslu Sandviç Tarifi

Hindi Jambonlu Ve Humuslu Sandviç

Hindi Jambonlu Ve Humuslu Sandviç Nasıl Yapılır?

  • HİNDİ JAMBONLU VE HUMUSLU SANDVİÇ
  • Malzeme:
  • 1 adet soğan
  • yarım çay bardağı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
  • 2 dilim domates
  • Harcı İçin :
  • 1 su bardağı Bizim Nohut
  • yarım çay bardağı tahin
  • yarım su bardağı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
  • 3 çay kaşığı pul biber
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet limon
  • Tuz
  • Humus için nohutları ayıklayıp akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu süzdürüp bol suda haşlayın. Kabuklarını soyarak mutfak robotundan geçirip püre haline getirin. Diğer tarafta tahin, dövülmüş sarımsak, pulbiber ve tuzu karıştırın. Bu karışımı nohut ezmesine karıştırın. Karışıma azar azar zeytinyağı ve limon suyu ilave edip karıştırın. 1 saat buzdolabında dinlendirin. Soğanı ay şeklinde ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavaya alıp soğanları orta dereceli ateşte kahverengileşinceye kadar karıştırarak pişirin. İki adet mayalı ekmeğin üzerine humus yayın. Üzerine domates ve hindi jambon yerleştirin. Pişen soğanları da hindi jambonun üzerine koyun. En son üzerine tuz ve karabiber serpip kalan ekmek dilimleri ile üzerini kapatın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011