Biber Bahçesi Tarifi

Biber Bahçesi

Biber Bahçesi Nasıl Yapılır?

  • BİBER BAHÇESİ
  • İçindekiler:
  • 500 gr Banvit Piliç Göğüs Bonfile
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarmısak (kıyılmış)
  • 1 çorba kaşığı kimyon tohumu
  • 1 tatlı kaşığı zencefil
  • 2 adet etli kırmızı biber (çekirdekleri çıkartılmış, jülyen kesilmiş)
  • 1 adet yeşil dolmalık biber (çekirdekleri çıkartılmış, jülyen kesilmiş)
  • 1 adet sarı dolmalık biber (çekirdekleri çıkartılmış, jülyen kesilmiş)
  • 1 çorba kaşığı tatlı kırmızıbiber sosu
  • 2 çorba kaşığı soya sosu
  • Piliçleri ince jülyen şeklinde doğrayın. Wog veya derin bir tavada yağı ısıtıp, etleri katın ve karıştırarak 5 dak. soteleyin.
  • Sarmısak, kimyon tohumu ve zencefili ilave edip harmanlayın. Tüm biberleri katıp, 10 dak. karıştırarak pişirin.
  • Kalan malzemeleri ilave edip karıştırın ve 1-2 dak. daha pişirin.
  • Sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011