Piliçli Nohut Salatası Tarifi

Piliçli Nohut Salatası

Piliçli Nohut Salatası Nasıl Yapılır?

  • PİLİÇLİ NOHUT SALATASI
  • İçindekiler:
  • 4 adet Banvit Piliç Göğüs Bonfile (2’ye kesilmiş)
  • Kişnişli Biberli Sos
  • 8 adet taze soğan (iri doğranmış)
  • 3 diş sarmısak (4’e bölünmüş)
  • 3 adet etli kırmızı biber (çekirdekleri çıkartılmış, iri doğranmış)
  • 5 sap taze kişniş yaprağı
  • 1 tatlı kaşığı tozşeker
  • 60 ml limon suyu
  • Nohut Salatası:
  • 600 gr nohut konservesi (yıkanmış, süzülmüş)
  • 2 adet orta boy domates (iri doğranmış)
  • 2 adet taze soğan (ince doğranmış)
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • 10 sap taze kişniş (iri doğranmış)
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Taze soğan, sarmısak, etli kırmızı biber, kişniş ve şekeri iyice doğranıncaya kadar robottan geçirin. Limon suyunu ilave edip, tekrar karıştırın.
  • Etleri, önceden ısıtılmış 190°C fırının ızgara konumunda 10 dak. pişirin, pişmelerine yakın kişnişli sosun 1/3’ünü fırça ile her taraflarına sürün ve arzuya göre en fazla 15 dak. daha pişirin.
  • Bütün salata malzemelerini karıştırın.
  • Etlerin üzerlerine kalan kişnişli sosu dökerek nohut salatası ile birlikte servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011