Piliçli Nohut Salatası Tarifi

Piliçli Nohut Salatası

Piliçli Nohut Salatası Nasıl Yapılır?

  1. PİLİÇLİ NOHUT SALATASI
  2. İçindekiler:
  3. 4 adet Banvit Piliç Göğüs Bonfile (2’ye kesilmiş)
  4. Kişnişli Biberli Sos
  5. 8 adet taze soğan (iri doğranmış)
  6. 3 diş sarmısak (4’e bölünmüş)
  7. 3 adet etli kırmızı biber (çekirdekleri çıkartılmış, iri doğranmış)
  8. 5 sap taze kişniş yaprağı
  9. 1 tatlı kaşığı tozşeker
  10. 60 ml limon suyu
  11. Nohut Salatası:
  12. 600 gr nohut konservesi (yıkanmış, süzülmüş)
  13. 2 adet orta boy domates (iri doğranmış)
  14. 2 adet taze soğan (ince doğranmış)
  15. 2 çorba kaşığı limon suyu
  16. 10 sap taze kişniş (iri doğranmış)
  17. 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  18. Taze soğan, sarmısak, etli kırmızı biber, kişniş ve şekeri iyice doğranıncaya kadar robottan geçirin. Limon suyunu ilave edip, tekrar karıştırın.
  19. Etleri, önceden ısıtılmış 190°C fırının ızgara konumunda 10 dak. pişirin, pişmelerine yakın kişnişli sosun 1/3’ünü fırça ile her taraflarına sürün ve arzuya göre en fazla 15 dak. daha pişirin.
  20. Bütün salata malzemelerini karıştırın.
  21. Etlerin üzerlerine kalan kişnişli sosu dökerek nohut salatası ile birlikte servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011