Yemişli Salata Tarifi

Yemişli Salata

Yemişli Salata Nasıl Yapılır?

  • YEMİŞLİ SALATA
  • İçindekiler:
  • 1 adet Banvit Piliç Göğüs Bonfile (2x3 cm ebadında doğranmış)
  • 1 adet kıvırcık marul (iri doğranmış)
  • 1 adet kırmızı soğan (ince piyaz doğranmış)
  • 2 sap taze soğan (ince kıyılmış)
  • 3 sap dereotu (ince kıyılmış)
  • 5-6 sap roka (iri doğranmış)
  • 1 adet kırmızı turp (dilimlenmiş)
  • 50 gr kavrulmuş fındık (kalın kıyılmış)
  • 60 ml portakal suyu
  • 1 çorba kaşığı elma sirkesi
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • Tuz , tane karabiber (arzu edilen miktarda)
  • 60 ml süt
  • 2 çorba kaşığı nar tanesi
  • Kıvırcık marul, kırmızı soğan, taze soğan, dereotu ve rokayı geniş bir kapta harmanlayın.
  • Üzerine, turp ve fındık serpin. Tuz, portakal suyu, sirke, yoğurt, 3 çorba kaşığı zeytinyağı ve limon suyunu çırpın, malzemelerin üzerine gezdirip hepsini harmanlayın.
  • Kalan zeytinyağını ısıtın, etleri katıp karıştırarak 5 dak. soteleyin. Sütü ilave edip üzerine karabiber serpin. Kısık ateşte 5 dak. daha pişirin.
  • Etleri hazırladığınız malzemenin üzerine koyun, nar tanelerini serperek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011