Ayvalı Piliç Tarifi

Ayvalı Piliç

Ayvalı Piliç Nasıl Yapılır?

  1. AYVALI PİLİÇ
  2. İçindekiler:
  3. 1 paket Banvit Piliç Göğüs Kuşbaşı
  4. 2 çorba kaşığı tereyağı
  5. 1 adet ayva (8’e bölünmüş)
  6. 1 adet kuru soğan (8’e bölünmüş)
  7. 12 adet kuru erik (çekirdekleri çıkartılmış)
  8. 1 çay kaşığı köri
  9. 2 çorba kaşığı soya sosu
  10. 1 çay kaşığı tarçın
  11. 1 çay kaşığı zencefil
  12. Tuz, karabiber (arzu edilen miktarda)
  13. 200 ml piliç suyu (kaynar)
  14. 100 gr krema
  15. Isıtılmış yağda soğan ve ayva dilimlerini soğanlar sararıp yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5 dak. karıştırarak soteleyin. Etleri katın ve karıştırmaya devam ederek hızlı ateşte 7-8 dak. daha soteleyin.
  16. Erik, köri, soya sosu, tarçın, zencefil, tuz, karabiber ve piliç suyunu katıp iyice karıştırın ve kısık ateşte yaklaşık 15 dak. pişirin.
  17. Kremayı ilave edin, 1-2 dak. daha pişirip ateşten indirin ve sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011