Ayvalı Piliç Tarifi

Ayvalı Piliç

Ayvalı Piliç Nasıl Yapılır?

  • AYVALI PİLİÇ
  • İçindekiler:
  • 1 paket Banvit Piliç Göğüs Kuşbaşı
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet ayva (8’e bölünmüş)
  • 1 adet kuru soğan (8’e bölünmüş)
  • 12 adet kuru erik (çekirdekleri çıkartılmış)
  • 1 çay kaşığı köri
  • 2 çorba kaşığı soya sosu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı zencefil
  • Tuz, karabiber (arzu edilen miktarda)
  • 200 ml piliç suyu (kaynar)
  • 100 gr krema
  • Isıtılmış yağda soğan ve ayva dilimlerini soğanlar sararıp yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5 dak. karıştırarak soteleyin. Etleri katın ve karıştırmaya devam ederek hızlı ateşte 7-8 dak. daha soteleyin.
  • Erik, köri, soya sosu, tarçın, zencefil, tuz, karabiber ve piliç suyunu katıp iyice karıştırın ve kısık ateşte yaklaşık 15 dak. pişirin.
  • Kremayı ilave edin, 1-2 dak. daha pişirip ateşten indirin ve sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011