Buğday Yatağında Piliç Tarifi

Buğday Yatağında Piliç

Buğday Yatağında Piliç Nasıl Yapılır?

  • BUĞDAY YATAĞINDA PİLİÇ
  • İçindekiler:
  • 4 adet Banvit Piliç Bonfile Göğüs İri lokma kesilmiş)
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 125 gr aşurelik buğday (pişmiş)
  • 1 adet kırmızı soğan (iri doğranmış)
  • 1 adet acı kırmızı biber (iri doğranmış)
  • 4 çorba kaşığı taze kişniş veya maydanoz (iri doğranmış)
  • 2 adet limon (kabuğu rendelenmiş, suyu sıkılmış)
  • 1 adet etli kırmızı biber (iri doğranmış)
  • Tuz, karabiber (arzu edilen miktarda)
  • 1 adet limon (karpuz dilimi kesilmiş)
  • Maydanoz (süslemek için)
  • Etleri yağın yarısı ile yağlayın, ızgarada ve orta ateşte her tarafları altın sarısı renk alıncaya kadar yaklaşık 7-8 dak. pişirin.
  • Kalan yağ, aşurelik buğday, soğan, acı kırmızı biber, kişniş, limon kabuğu ve suyu, etli kırmızı biber, tuz ve karabiberi iyice harmanlayın.
  • Harmanlanan malzemeyi tabaklara paylaştırıp, üzerlerine etleri yerleştirin. Limon dilimleri ve maydanozla süsleyerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011