Fırında Üç Lezzetli Makarna Tarifi

Fırında Üç Lezzetli Makarna

Fırında Üç Lezzetli Makarna Nasıl Yapılır?

  • FIRINDA ÜÇ LEZZETLİ MAKARNA
  • İçindekiler:
  • 100 gr Banvit İnce Gogus (haşlanmış, şerit kesilmiş)
  • 6 dilim Banvit Macar Salam (şerit kesilmiş)
  • 350 gr boncuk makarna
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (ince kıyılmış)
  • 300 gr bezelye (şoklu)
  • 250 gr lor peyniri (taze, tuzsuz, yağlı)
  • 1 adet yumurta (hafif çırpılmış)
  • 1 çorba kaşığı fesleğen (ince kıyılmış)
  • 2 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
  • 20 gr eski kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • 40 gr taze kaşar peyniri
  • 3 çorba kaşığı ekmek kırığı
  • Makarnayı, tuzlu bol kaynar suda arzu ettiğiniz kıvamda haşlayıp, süzün.
  • Yağı ısıtın. Soğanları ekleyip, karıştırarak, yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 3 dak. soteleyin ve bir kaba alın. Aynı tavaya salamları koyup, karıştırarak hafif kıtır oluncaya kadar, yaklaşık 1-2 dak. pişirin.
  • Soğan, salam, et, bezelye, lor peyniri, yumurta, fesleğen, maydanoz ve eski kaşar peynirini iyice karıştırın. Makarnaya katıp, iyice harmanlayın ve bir fırın kabına yerleştirin.
  • Üzerine ekmek kırığı ve taze kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında, peynir eriyip, ekmek kırıkları altın sarısı renk alıncaya kadar, yaklaşık 10-15 dak. pişirin. Sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011