Kremalı Piliç Tarifi

Kremalı Piliç

Kremalı Piliç Nasıl Yapılır?

  1. KREMALI PİLİÇ
  2. İçindekiler:
  3. 1 paket Banvit Piliç İnce Göğüs
  4. 70 gr tereyağı
  5. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  6. 2 diş sarmısak (dövülmüş)
  7. 1 adet limonun suyu (taze sıkılmış)
  8. 6 dilim ekmek
  9. 2 çorba kaşığı elma sirkesi
  10. 2 tatlı kaşığı hardal
  11. 250 ml krema
  12. 75 gr kaşar peyniri (rendelenmiş)
  13. 1,5 çorba kaşığı mısır unu
  14. 2 çorba kaşığı su
  15. 2 adet taze soğan (ince kıyılmış)
  16. 5 sap maydanoz (ince kıyılmış)
  17. Tereyağının yarısını ayırın. Kalan tereyağı ve zeytinyağını birlikte ısıtıp, sarmısak ve limon suyunu katın. Karıştırarak 1 dak. pişirin. Etleri yerleştirip, her bir yüzünü hızlı ateşte 2`şer dak pişirin. Ateşi kısıp, tavaya kapak kapatın ve etler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 10-15 dak. pişirin. Etleri bir tabağa alıp, sıcak tutun.
  18. Ekmek dilimlerini, her iki yüzleri altın sarısı renk alıncaya kadar aynı tavada kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp, fazla yağlarını süzün. (Arzu ederseniz ekmek dilimlerini fırında kızartabilirsiniz.)
  19. Kalan tereyağını ısıtıp, elma sirkesi, hardal, krema ve peyniri ilave edin. Karıştırarak yaklaşık 2 dak. pişirin. Mısır unu ve suyu karıştırıp, ekleyin. Karıştırmaya ara vermeden, sos kaynayıp, koyulaşıncaya kadar pişirin. Ateşten alıp, taze soğanla maydanozu ilave edin ve karıştırın.
  20. Ekmek dilimlerinin üzerine etleri paylaştırın. Üzerlerine sos gezdirerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011