Kağıtta Hindi Kalça Kuşbaşı Tarifi

Kağıtta Hindi Kalça Kuşbaşı

Kağıtta Hindi Kalça Kuşbaşı Nasıl Yapılır?

  • KAĞITTA HİNDİ KALÇA KUŞBAŞI
  • İçindekiler:
  • 1 paket Banvit Hindi Kalça Kuşbaşı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 demet taze soğan (iri doğranmış)
  • 2 adet etli kırmızı biber (şerit doğranmış)
  • 2 diş sarmısak (dövülmüş)
  • 1 adet kabuk tarçın (5 cm)
  • 3 çorba kaşığı portakal suyu
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 1 paket spagetti makarna
  • 3 adet küçük boy domates (kabukları soyulmuş, çekirdekleri temizlenmiş, halka doğranmış)
  • Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
  • Zeytinyağını ısıtıp, taze soğanları katın. Hızlı ateşte ve karıştırarak 2-3 dak. soteleyin. Karıştırmaya devam ederek etli kırmızı biberleri ekleyip, 2-3 dak. daha soteleyin. Soğan ve biberleri bir tabağa alın.
  • Aynı tavaya et, sarmısak ve kabuk tarçını koyun. Hızlı ateşte ve karıştırarak 4-5 dak. soteleyin. Portakal suyu ve balı çırpın. Etlerin üzerine gezdirip, iyice karıştırın.
  • Makarnayı tuzlu, kaynar bol suda arzu ettiğiniz kıvamda haşlayıp, süzün.
  • Etten kabuk tarçını alın. Et, makarna, kırmızı biberli soğan ve domatesi harmanlayın. Tuz ve karabiber serpip, karıştırın.
  • Malzemeyi porsiyonluk yağlı kağıtlara paylaştırıp, kenarlarını kıvırarak hava almayacak şekilde sıkıca kapatın. Bir fırın tepsisine yerleştirip, önceden ısıtılmış 200°C fırında, yaklaşık 20-25 dak. pişirin. Sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011