Yoğurt Soslu Hindi Tarifi

Yoğurt Soslu Hindi

Yoğurt Soslu Hindi Yapılışı

  • YOĞURT SOSLU HİNDİ
  • İçindekiler:
  • 1 paket Hindi Kalça Kuşbaşı
  • 1 adet yeşil elma (küçük küp doğranmış)
  • 8 çorba kaşığı kişniş
  • 4 çorba kaşığı kuru nane
  • 125 gr yoğurt (süzülmüş)
  • 3 çorba kaşığı krema
  • 2 adet yeşil acı biber (ince kıyılmış)
  • 2 diş sarmısak (dövülmüş)
  • 1 tatlı kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
  • 4 adet taze soğan (ince kıyılmış)
  • 1 çay kaşığı tozşeker
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 25 gr kuru üzüm (sultani)
  • Tuz ve tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
  • Elma, kişniş ve nanenin yarısı, yoğurt, krema, yeşil biber, sarmısak, taze zencefil, taze soğan ve tozşekeri birbirlerine iyice karışıncaya kadar, yaklaşık 1-2 dak. robottan geçirin.
  • Zeytinyağını ısıtıp, etleri katın. Hızlı ateşte ve karıştırarak 2-3 dak. pişirin.
  • Orta ateşte ve hafifçe karıştırarak tuz, karabiber ve yoğurtlu karışımı ekleyip, etler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 12-15 dak. pişirin.
  • Kuru üzümü serpin. Hafifçe karıştırıp, 2-3 dak. daha pişirin.
  • Kalan kişniş ve naneyi serperek hemen servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011