Közlenmiş Sebzeli Tartoletler Tarifi

Közlenmiş Sebzeli Tartoletler

Közlenmiş Sebzeli Tartoletler Yapılışı

  • KÖZLENMİŞ SEBZELİ TARTOLETLER
  • Malzeme:
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 1 adet kabak
  • 1 adet sarı biber
  • 1 adet patlıcan
  • 75 gram kiraz domates
  • 1 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı hazır pesto sos
  • 100 gram kaşar peyniri
  • tuz
  • karabiber
  • Hazır ekmek hamurunu ufak tartolet kalıplarına yerleştirip buzdolabında dinlendirin. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Bütün sebzeleri ufak küp şeklinde kesin, domatesleri ikiye bölün, fırın tepsisinin içini bir fırça ya da havlu kağıt yardımıyla yağlayın. Doğranmış sebzeleri tepsinin üzerine yayıp arada bir karıştırarak yaklaşık 20 dakika renkleri değişinceye kadar pişirin. Sebzeleri fırından çıkartıp soğumaları için kenara alın. Tartolet kalıplarını buzdolabından çıkartın. Üzerlerine alüminyum folyo yerleştirip şişmemeleri için içlerine biraz kuru bakliyat koyun. 20 dakika sıcak fırında pişirip folyo ve bakliyatları çıkartın. 5 dakika daha fırında tutup çıkartın. Sebzeleri tepsiden alıp bir kaseye koyun ve kalan az zeytinyağını, ufak kesilmiş zeytinleri, tuzu, karabiberi ve pesto sosu ekleyip güzelce karıştırın. Hazır olan sebze karışımını tartolet kalıplarına paylaştırın ve hepsinin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Peynirler eriyinceye kadar tekrar fırında pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011