Segah Kebabı Tarifi

Segah Kebabı

Segah Kebabı Yapılışı

  • SEGAH KEBABI
  • İçindekiler:
  • 1 paket Banvit Hindi Biftek
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 100 gr mantar (4’de bölünmüş)
  • 4 adet yeşil biber (iri doğranmış)
  • 2 adet domates (iri doğranmış)
  • 75 ml su (kaynar)
  • Tuz, karabiber (arzu edilen miktarda)
  • 100 gr kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • Isıtılmış iki çorba kaşığı yağda etlerin her iki yüzünü 3’er dak. pişirin
  • Kalan yağı ısıtıp mantarları ilave edin karıştırarak 2-3 dak soteleyin. Önce yeşil biberleri katıp 2-3 dak. ardından da domatesleri ilave edip 2-3 dak. daha karıştırarak soteleyin.
  • Mantarlı malzemeye su, tuz, karabiber ve etleri katıp 5 dak. pişirin.
  • Bütün malzemeyi bir fırın kabına alıp üzerine peynir serpin ve önceden ısıtılmış 180°C fırında peynirler eriyinceye kadar 10-15 dak. pişirin.
  • Sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011