Hindili Pide Tarifi

Hindili Pide

Hindili Pide Nasıl Yapılır?

  • HİNDİLİ PİDE
  • İçindekiler:
  • 1 tabak Banvit Hindi Kalça Kuşbaşı (2`ye bölünmüş)
  • 2 adet ekmek hamuru
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet soğan (ince kıyılmış)
  • 2 adet yeşil biber (ince doğranmış)
  • 1 adet domates (küçük küp doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı pul kırmızıbiber
  • 1 tatlı kaşığı rezene tohumu
  • 2 diş sarmısak (ince kıyılmış)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Isıtılmış 2 çorba kaşığı yağda soğanları yumuşayıncaya ve sararıncaya kadar soteleyin. Etleri katıp karıştırarak 10 dak. daha soteleyin. Yeşil biberi ilave edip 2-3 dak. pişirin.
  • Domates, kırmızıbiber, rezene, sarmısak ve kekiği katıp harmanlayın.
  • Ekmek hamurlarının her birini 1`er çorba kaşığı zeytinyağı ile yoğurup uçlarına sivri pide şekli verin ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Etli harcı pidelerin üzerine yayın.
  • Önceden ısıtılmış 180°C fırında hamurlar sararıncaya kadar yaklaşık 20 dak.pişirin.
  • Kalan zeytinyağını pidelerin üzerine sürüp, sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011