Karanfilli Hindi Tarifi

Karanfilli Hindi

Karanfilli Hindi Nasıl Yapılır?

  • KARANFİLLİ HİNDİ
  • İçindekiler:
  • 4 adet Banvit Hindi Biftek
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet büyük boy soğan (8’e bölünmüş, yapraklanmış)
  • 10 adet karanfil
  • 2 tatlı kaşığı tozşeker
  • 70 ml su (kaynar)
  • 3 çorba kaşığı elma sirkesi
  • 3 sap kekik (taze veya kurutulmuş)
  • tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
  • Zeytinyağını ısıtıp soğanları katın. Orta ateşte karıştırarak üzerlerine karanfil ve tozşekeri serpin ve soğanlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 3-4 dak. soteleyin. Etleri ekleyin, hızlı ateşte her iki yüzlerini 3’er dak. pişirin.
  • Su ve sirkeyi karıştırıp etlerin üzerine gezdirin. Ateşi kısın, tuz ve karabiber serpin, tencerenin kapağını kapatın ve etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dak. pişirin.
  • Üzerlerine kekik serperek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011