Madalyon Kebabı Tarifi

Madalyon Kebabı

Madalyon Kebabı Nasıl Yapılır?

  • MADALYON KEBABI
  • İçindekiler:
  • 1 paket Banvit Hindi Madalyon
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet soğan (iri doğranmış)
  • 1 adet havuç (kalın jülyen kesilmiş)
  • 100 ml su (kaynar)
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 2 diş sarmısak (dövülmüş)
  • 1 adet yumurta (hafif çırpılmış)
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
  • Karabiber, un ve tuzu iyice karıştırın. Etlere serpip taraflarını unlayın.
  • Yağı ısıtıp etleri yerleştirin. Hızlı ateşte her iki yüzleri altın sarısı renk alıncaya kadar yaklaşık 3’er dak. pişirin ve tencereden alın.
  • Aynı tencereye soğanları koyun. Orta ateşte karıştırarak yumuşayıncaya kadar 3-4 dak. soteleyin.
  • Soğanların üzerine et ve havuçları yerleştirin. Su ve sirkeyi karıştırıp, gezdirin ve 15 dak. pişirin.
  • Sarmısak, yumurta, yoğurt, karabiber ve tuzu iyice çırpın. Etlerin üzerine gezdirin ve döküp 2-3 dak. daha, ağır ateşte pişirip sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011