Ayran Çorbası Tarifi

Ayran Çorbası

Ayran Çorbası Nasıl Yapılır?

  • AYRAN ÇORBASI
  • Malzeme:
  • 200 gram Bizim Mutfak Nohut
  • 100 gram Bizim Yeşil Mercimek
  • 300 gram yoğurt
  • Üzeri için :
  • 10 gram Pulbiber
  • 10 gram Teremyağ
  • Nohut, yeşil mercimek ve buğdayı bir gece önceden ayrı kaselerde ıslatın. Ertesi gün ayrı tencerelerde kaynatıp soğutun. Diğer yanda yoğurdu ayran yapın ve bütün malzemeyi karıştırın. Tuzunu ayarlayın. Üzeri için tereyağını küçük bir tavada eritip pulbiberi yakın. Çorbayı servis tabağına alıp üzerini kızarmış tereyağı ile süsledikten sonra soğuk olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011