Biber Soslu Hindi Tarifi

Biber Soslu Hindi

Biber Soslu Hindi Nasıl Yapılır?

  • BİBER SOSLU HİNDİ
  • İçindekiler:
  • 4 adet Banvit Hindi Biftek
  • 2 adet limon (kabuğu rendelenmiş, suyu sıkılmış)
  • 100 gr tozşeker
  • 1 adet soğan (iri doğranmış)
  • 2 adet acı yeşil biber (ince doğranmış)
  • 1 adet sarmısak (dövülmüş)
  • 100 ml krema
  • Tuz, karabiber (arzu edilen miktarda)
  • Fesleğen yaprağı (süslemek için)
  • Limon kabuğu, limon suyu, tozşeker, soğan, acı yeşil biber, sarmısak ve kremayı karıştırın. Kısık ateşte karışımın rengi koyulaşıncaya kadar yaklaşık 15 dak. pişirin. Tuz ve karabiber katıp harmanlayın.
  • Yağsız tavada ve hızlı ateşte etlerin her iki yüzünü 4’ er dak. pişirin. Üzerine kapak kapatın, ateşi kısın ve 10 dak. daha pişirin.
  • Etlerin üzerine hazırladığınız sosu gezdirip, fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011