Fesleğen Ve Sarımsaklı Ekmekçikler Tarifi

Fesleğen Ve Sarımsaklı Ekmekçikler

Fesleğen Ve Sarımsaklı Ekmekçikler Nasıl Yapılır?

  • FESLEĞEN VE SARIMSAKLI EKMEKÇİKLER
  • Malzeme:
  • 400 gram Bizim Mutfak Un
  • yarım çay kaşığı Tuz
  • 1,5 çay kaşığı kuru maya
  • 200-250 ml ılık su
  • 50 gram Teremyağ
  • 3 diş sarımsak
  • yarım demet fesleğen
  • Un, tuz, pudraşekeri ve mayayı karıştırma kabında karıştırın. Sıvıyağı ve suyu da ilave edin. Hamurun yumuşak ancak yapışkan olmamasına dikkat ederek kaşıkla iyice karıştırın. Çalışma tezgahını hafifçe unlayın. Hamuru tezgaha alın ve 5 dakika yoğurduktan sonra merdaneyle ince bir tabaka halinde açın. Sarımsakları ince ince doğrayın. Fesleğenleri yapraklarına ayırın. Peyniri rendeleyin. Açtığınız hamurun içine sarımsak ve fesleğen yapraklarını serpiştirin. Tereyağını ufak küplere kesin ve onları da hamurun üzerine serpiştirin. Rendelenmiş peynirden bir kısım ekmeğin üzeri için ayırın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011