Hindi Kağıt Kebabı Tarifi

Hindi Kağıt Kebabı

Hindi Kağıt Kebabı Nasıl Yapılır?

  • HİNDİ KAĞIT KEBABI
  • İçindekiler:
  • 1 paket Banvit Hindi Kalça Kuşbaşı
  • 1/2 kg taze patates
  • 16 adet arpacık soğan
  • 1 tatlı kaşığı pul kırmızıbiber
  • Tuz (arzu edilen miktarda)
  • 5 sap maydanoz (yapraklanmış)
  • 4 tatlı kaşığı tereyağı
  • Patateslerin kabuklarını soymadan iyice fırçalayarak yıkayıp, küçükleri 2’ye büyükleri de 4’e bölün.
  • Et, patates ve arpacık soğanları harmanlayın.
  • Fırın kağıdından 4 adet 60 cm uzunluğunda parçalar kesin ve her birini ikiye katlayıp düz bir zemine yayın.
  • Fırın kağıtlarının ortalarına hazırladığınız etli harcı paylaştırın. Üzerlerine, pul kırmızıbiber, tuz ve maydanoz serpip, her birinin üzerine bir tatlı kaşığı tereyağı koyun ve kağıdı katlayın. Kağıdın kenarlarını hava almayacak ve malzemenin suyu akmayacak şekilde kıvırarak sıkıca kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dak. pişirin.
  • Kağıdın üzerini kesip sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011