Kızarmış Karışık Sebzeli Yumurtalı Erişte Tarifi

Kızarmış Karışık Sebzeli Yumurtalı Erişte

Kızarmış Karışık Sebzeli Yumurtalı Erişte Nasıl Yapılır?

  1. KIZARMIŞ KARIŞIK SEBZELİ YUMURTALI ERİŞTE
  2. Malzeme:
  3. 20 gram erişte
  4. 2 çorba kaşığı Bizim Ayçiçek Yağı
  5. 8 adet taze soğan
  6. 1 adet taze zencefil
  7. 2 diş sarımsak
  8. 200 gram mantar
  9. 1 adet dolmalık kırmızıbiber
  10. 1 adet kabak
  11. 1 adet havuç
  12. 300 gram brokoli
  13. 300 gram lahana
  14. 2 çorba kaşığı soya sosu
  15. 2-3 adet kişniş yaprağı
  16. 200 gram beyaz peynir
  17. Büyük bir tencerede su kaynatın. Erişteleri kaynayan suda 5 dakika haşlayıp süzün. Büyük bir tavada sıvıyağı ısıtın. Tavaya taze soğan, sarımsak ve zencefili ekleyip hepsini 1 dakika boyunca karıştırarak kızartın. Doğranmış kırmızıbiberi, kabağı, havucu, brokoliyi de tavaya koyup 3-4 dakika kızartın. Buharın artması için içine 1-2 çorba kaşığı su koyabilirsiniz. Mantar, lahana, soya sosu ve ekleyip 2-3 dakika malzemeler iyice karışana kadar pişirin. Haşlanmış noodle ile karıştırıp servis tabağına alın. Üzerine küp doğranmış beyaz peyniri ve kişniş yapraklarını yerleştirip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011