Sebzeli Antrikot Tarifi

Sebzeli Antrikot

Sebzeli Antrikot Nasıl Yapılır?

  • SEBZELİ ANTRİKOT
  • Malzeme:
  • 1 adet soğan
  • 3 çorba kaşığı süt
  • Pulbiber, kekik
  • Tuz, karabiber
  • 1 kutu konserve kuşkonmaz
  • 500 gram brokoli
  • 30 gram Teremyağ
  • Soğanı rendenin ince tarafı ile rendeleyip suyunu alın. Zeytinyağı ve süt ile karıştırıp, baharatını ekleyin. Eti bu sosla marine ettikten sonra streç folyo ile sarıp buzdolabında 1-2 saat kadar bekletin. Brokolileri kaynayan suya atıp diri kıvam haşlayın. Bir kevgir yardımı ile sudan aldığınız brokolileri buzlu su dolu bir kaba aktarın. Etler yeterince marine edildikten sonra teflon tavada Teremyağ’da her iki tarafını da pişirin. Kuşkonmaz ve haşlanmış brokoli ile birlikte servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011