Taze Otlu Hindi Bonfile Tarifi

Taze Otlu Hindi Bonfile

Taze Otlu Hindi Bonfile Yapılışı

  • TAZE OTLU HİNDİ BONFİLE
  • İçindekiler:
  • 1 paket Banvit Hindi Bonfile
  • 5 sap taze tarhun (iri doğranmış)
  • 5 sap fesleğen (iri doğranmış)
  • 6 çorba kaşığı sarmısaklı zeytinyağı
  • Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
  • Tarhunun 2/3`ü, fesleğenin 2/3`ü, 4 çorba kaşığı sarmısaklı zeytinyağı, tuz ve karabiberi harmanlayın. Etleri ekleyin. İyice karıştırıp, her taraflarına bulayın. Üzerini streçle örtüp, en az 8 saat veya bir gece buzdolabında dinlendirin.
  • Etleri, üzerlerindeki otları sıyırarak marinattan alın.
  • Kalan zeytinyağını ısıtıp, etleri yerleştirin. Hızlı ateşte, her iki yüzlerini, altın sarısı renk alıncaya kadar, yaklaşık 3`er dak. pişirin. Ateşi kısıp, tavaya kapak kapatın ve 3-4 dak. daha pişirin.
  • Etlerin üzerine marinattan kalan otları serpip, 1-2 dak. daha pişirin.
  • Ayırdığınız taze otları serperek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011