Kimyonlu Erikli Bamya Tarifi

Kimyonlu Erikli Bamya

Kimyonlu Erikli Bamya Yapılışı

  • KİMYONLU ERİKLİ BAMYA
  • İçindekiler:
  • 1 paket Banvit Hindi Göğüs Kuşbaşı
  • 1/2 kilo bamya
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (ince kıyılmış)
  • 10 adet kuru erik (çekirdeği çıkarılmış)
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1/2 adet limonun suyu
  • 400 ml su (kaynar)
  • Tuz (arzu edilen miktarda)
  • Isıtılmış zeytinyağında soğanı yumuşayıncaya kadar 3-4 dak. soteleyin. Eti ve eriği katıp karıştırarak 5 dak. daha soteleyin.
  • Kimyon, sirke, limon suyu, su ve tuzu ilave edip karıştırın. Kaynama noktasına gelince bamyaları ilave edip 20 dak. pişirin. Sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011