Biberiyeli Kıtır Hindi Tarifi

Biberiyeli Kıtır Hindi

Biberiyeli Kıtır Hindi Yapılışı

  • BİBERİYELİ KITIR HİNDİ
  • İçindekiler:
  • 500 gr Banvit Hindi Bonfile (kalın jülyen doğranmış)
  • 125 ml mayonez
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 su bardağı bayat ekmek kırığı
  • 3 çorba kaşığı eski kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • 2 tatlı kaşığı limon kabuğu (rendelenmiş)
  • 1 diş sarmısak (ince kıyılmış)
  • 1 çorba kaşığı kuru biberiye (kırıklanmış)
  • 1 çay kaşığı kırmızıbiber
  • Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
  • Mayonez ve limon suyunu karıştırıp, fırça ile etlerin üzerine sürün.
  • Başka bir kapta ekmek kırığı, kaşar peyniri, limon kabuğu, sarmısak ve baharatları karıştırıp, etleri bu karışıma bulayın ve hafif yağlanmış fırın kağıdının üzerine yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 190°C fırında her iki taraflarını da çevirerek 5`er dak. pişirin.
  • Kırmızıbiber sosu veya mayonezle servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011