Elmalı Hindi Tarifi

Elmalı Hindi

Elmalı Hindi Yapılışı

  • ELMALI HİNDİ
  • İçindekiler:
  • 1 tabak Banvit Hindi Bonfile
  • 60 gr tereyağı
  • 1 adet kırmızı soğan (kalın piyaz doğranmış)
  • 1 adet elma (soyulmuş, çekirdekleri çıkartılmış, ince dilimlenmiş)
  • 2 tatlı kaşığı esmer şeker
  • 250 ml krema
  • 1 çorba kaşığı biberiye
  • Tereyağının yarısını ısıtıp, etleri karıştırarak 3-4 dak. pişirin. Tavadan alıp, sıcak tutun.
  • Aynı tavada kalan yağı ısıtıp, soğanları yumuşayana kadar orta ateşte 3 dak. soteleyin. Elma ve şekeri katıp, 2 dak. daha karıştırarak pişirin.
  • Kremayı ilave edip, kaynama noktasına getirin. Ateşi kısıp sos hafif koyulaşıncaya kadar kaynatın.
  • Etleri servis tabağına koyun, elmaları ve sosu üzerlerine paylaştırıp, biberiye serperek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011