Roka Çorbası Tarifi

Roka Çorbası

Roka Çorbası Malzemeleri

  • 3 demet roka
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 litre sebze suyu
  • 1 çorba kaşığı krema
  • 1 kahve fincanı Bizim Mutfak Un
  • 2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
  • Üzeri için :
  • 2 çorba kaşığı süzme yoğurt

Roka Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Soğan ve sarımsakları kıyıp zeytinyağında kavurun.
  2. Unu ekleyip karıştırın.
  3. Sebze suyunu ilave edip kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
  4. Kremayı ekleyin ve pişirmeye devam edin.
  5. Rokaları kaynar suda 3 dakika kadar haşladıktan sonra soğuk suda şoklayın.
  6. Suyunu süzdürerek kremalı karışıma ilave edin.
  7. Blenderden geçirip tuz ve beyazbiberle tatlandırın. Kaselere paylaştırın. Süzme yoğurtla süsleyerek hemen servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011