Roka Çorbası Tarifi

Roka Çorbası

Roka Çorbası Malzemeleri

  • 3 demet roka
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 litre sebze suyu
  • 1 çorba kaşığı krema
  • 1 kahve fincanı Bizim Mutfak Un
  • 2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
  • Üzeri için :
  • 2 çorba kaşığı süzme yoğurt

Roka Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Soğan ve sarımsakları kıyıp zeytinyağında kavurun.
  • Unu ekleyip karıştırın.
  • Sebze suyunu ilave edip kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
  • Kremayı ekleyin ve pişirmeye devam edin.
  • Rokaları kaynar suda 3 dakika kadar haşladıktan sonra soğuk suda şoklayın.
  • Suyunu süzdürerek kremalı karışıma ilave edin.
  • Blenderden geçirip tuz ve beyazbiberle tatlandırın. Kaselere paylaştırın. Süzme yoğurtla süsleyerek hemen servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011