Salamlı Taze Fasulye Tarifi

Salamlı Taze Fasulye

Salamlı Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

  1. SALAMLI TAZE FASULYE
  2. İçindekiler:
  3. 1 paket Hindi Macar Salam (iri doğranmış)
  4. 700 gr taze fasulye
  5. 75 ml zeytinyağı
  6. 200 gr kiraz domates (ikiye kesilmiş)
  7. 1/2 adet limonun suyu
  8. 1,5 çorba kaşığı sirke
  9. 1 çorba kaşığı hardal
  10. Tuz, karabiber (arzu edilen miktarda)
  11. Bol kaynar suda fasulyeleri yumuşayıncaya kadar yaklaşık 4-5 dak. pişirin, süzün ve soğuk suya koyun. Fasulyeler soğuyuncaya kadar bekletin, süzün ve kağıt havlu ile kurulayın.
  12. Bir çorba kaşığı zeytinyağını ısıtıp, salamları katın. Orta ateşte karıştırarak salamlar gevrekleşinceye kadar yaklaşık 1 dak. soteleyin. Taze fasulye, salam ve kiraz domatesleri harmanlayın.
  13. Kalan zeytinyağı, limon suyu, sirke, hardal, tuz ve karabiberi küçük kapaklı bir kavanozda iyice çalkalayın, salamlı taze fasulyelerin üzerine gezdirip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011