Kepekli Makarnalı Sosis Tarifi

Kepekli Makarnalı Sosis Nasıl Yapılır?

1. KEPEKLİ MAKARNALI SOSİS
2. İçindekiler:
3. 1 paket Banvit Sosis (3`e kesilmiş)
4. 1 paket kepekli makarna
5. 1 çorba kaşığı zeytinyağı
6. 1 adet orta boy soğan (iri doğranmış)
7. 1 adet etli kırmızı biber (iri doğranmış)
8. 2 diş sarmısak (dövülmüş)
9. 800 gr domates (kabukları soyulmuş, çekirdekleri temizlenmiş, küp doğranmış)
10. 1 tatlı kaşığı tozşeker
11. 2 çorba kaşığı mercanköşk
12. Tuz (arzu edilen miktarda)
13. Makarnayı tuzlu, kaynar bol suda arzu ettiğiniz kıvamda haşlayıp, süzün ve sıcak tutun.
14. Zeytinyağını ısıtıp, sosisleri katın. Tavayı sallayarak 2-3 dak. pişirip, bir tabağa alın.
15. Aynı tavaya soğanları koyun. Orta ateşte ve karıştırarak 1-2 dak. pişirin. Karıştırmaya devam ederek etli kırmızı biber ve sarmısağı ilave edip, 3-4 dak. pişirin.
16. Domates, tozşeker, tuz ve mercanköşkü katıp, hafifçe karıştırın. Ateşi kısıp, sos hafif koyulaşıncaya kadar, yaklaşık 10 dak. daha pişirin.
17. Sosisleri domatesli sosa katıp iyice karıştırın. Orta ateşte 2-3 dak. ısıtın.
18. Makarnayı sosisli sos ile birlikte servis yapın.