Sosisli Biber Dolması Tarifi

Sosisli Biber Dolması

Sosisli Biber Dolması Nasıl Yapılır?

  1. SOSİSLİ BİBER DOLMASI
  2. İçindekiler:
  3. 1 paket Banvit Sosis
  4. 12 adet dolmalık biber
  5. 1 adet taze soğan (ince kıyılmış)
  6. 2 adet orta boy patates (rendelenmiş)
  7. 3 çorba kaşığı pirinç
  8. 2 adet domates (küçük küp doğranmış)
  9. 1 çorba kaşığı salça
  10. 5 sap maydanoz (ince kıyılmış)
  11. 100 ml su
  12. Tuz, karabiber (arzu edilen miktarda)
  13. Nar ekşili sos
  14. 75 ml zeytinyağı
  15. 1/2 adet limonun suyu
  16. 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  17. 1 çay kaşığı hardal
  18. 1 tatlı kaşığı kuru nane
  19. 1 çay kaşığı pul kırmızıbiber
  20. Sosisleri ufalanacak hale gelinceye kadar robotta kıyın.
  21. Biberlerin üstlerini kapak şeklinde açıp çekirdeklerini temizleyin.
  22. Su hariç diğer tüm malzemeyi iyice harmanlayıp, biberlerin içine çok sıkı olmayacak şekilde doldurun.
  23. Hazırladığınız biberleri fırın kabına dizin, suyu ilave edin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dak. pişirin.
  24. Nar ekşili sos malzemelerini küçük kapaklı bir kavanozda çalkalayarak karıştırın.
  25. Pişen dolmaları hazırladığınız sosla birlikte servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011