Sosisli Yaz Türlüsü Tarifi

Sosisli Yaz Türlüsü

Sosisli Yaz Türlüsü Nasıl Yapılır?

  1. SOSİSLİ YAZ TÜRLÜSÜ
  2. İçindekiler:
  3. 1 paket Piliç Sosis (iri doğranmış)
  4. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  5. 2 çorba kaşığı tereyağı
  6. 1 adet kuru soğan (iri doğranmış)
  7. 1 adet patates (halka doğranmış)
  8. 8 adet mantar
  9. 200 gr taze fasulye (her biri 3’e kesilmiş)
  10. 1 adet etli kırmızı biber (iri verev doğranmış)
  11. 1 adet kabak (kuşbaşı doğranmış)
  12. 1 adet domates (kabukları soyulmuş, kuşbaşı doğranmış)
  13. 300 ml su (kaynar)
  14. Tuz ve karabiber (arzu edilen miktarda)
  15. Zeytinyağı ve tereyağını ısıtın, soğanı ilave edip karıştırarak 3-4 dak. soteleyin. Sosis, patates, mantar ve taze fasulyeyi ekleyin ve karıştırarak 4-5 dak. daha soteleyin. Biberleri ve kabakları katın, karıştırmaya devam ederek 3-4 dak. daha pişirin.
  16. Domates, tuz ve karabiberi ekleyin, bir kez harmanlayın. Üzerine su gezdirin ve kısık ateşte 15 dak. pişirip sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011