Çatal Kandil Simiti Tarifi

Çatal Kandil Simiti

Çatal Kandil Simiti Nasıl Yapılır?

  1. ÇATAL KANDİL SİMİTİ
  2. Malzemeler
  3. 1 yumurtanin sarisi (aki uzerine kullanilacak)
  4. 1 paket kabartma tozu
  5. 1 yemek kasigi mahlep
  6. 4 kasik yogurt
  7. 1/3 bardak siviyag
  8. 250 gr. margarin yada tereyagi
  9. Aldigi kadar un (4,5- 5 bardak kadar)
  10. Hazırlanışı
  11. - Oda isisindaki margarin yada tereyagini, siviyagi, yumurta ve yogurdu genis bir kapta karistirin.
  12. - Un, kabartma tozunu eleyerek ustune ilave edin.
  13. - Mahlep'i ekleyip hamur yapin. Ne cok kati nede cok yagli, yumusak olmamali
  14. - Yarim saat kadar dinlenmeye birakin.
  15. - Hamurdan mandalinadan kucukce parcalar koparip tahta ustunde parmak uclarinizla uzunca cubuk sekli verin.
  16. - Daha sonra hamurdan cubuga genis, yayvan bir S sekli verip uc kisimlarindan birlestirin.
  17. - Hepsini bu sekilde yaglanmis tepsiye dizin. Ustune 1 tatli kasigi su ve bir cimdik tuz ile hafifce cirpilmis yumurta aki surup corekotu serpin.
  18. - Isitilmis 200 C dereceli firinda ustu kizarina kadar pisirin.
  19. Not: Ayni hamurdan kucuk simit sekli vererek kandil simidide yapabilirsiniz. Cirpilmis yumurta akini ufak bir kaseye koyup simit sekli verdiginiz hamurlari once yumurta akina sonra susama batirip tepsiye o sekilde yerlestirin.
  20. ML® Çatal için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011