Üzümlü Sarma Çörek Tarifi

Üzümlü Sarma Çörek Nasıl Yapılır?

1. ÜZÜMLÜ SARMA ÇÖREK
2. HAMUR MALZEMELERİ
3. 7 2/3 bardak un (850 gr.)
4. 2 bardak süt (400 gr.)
5. 4 çay kaşığı tuz (12 gr.)
6. 1/2 paket margarin (125 gr.)
7. 2/3 su bardağı toz şeker (100 gr.)
8. 1 1/5 dolu çorba kaşığı kuru Pakmaya (20 gr.)
9. 2 adet yumurta
10. 1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
11. İÇ MALZEMELERİ
12. 1 2/3 su bardağı üzüm (180 gr.)
13. 1 1/4 çay bardağı toz şeker (100 gr.)
14. 1 çay kaşığı tarçın
15. 1 çorba kaşığı erimiş margarin (25 gr.)
16. Hamuru hazırlayıp 20-25 dakika sıcak bir yerde beklettikten sonra unlanmış bir tezgahın üzerine alıp 45 x 45 cm. ebadında bir kare şeklinde açın; üzerine erimiş margarini sürün, şeker, üzüm, tarçın kanşımını serpip 15 x 45 cm. ebadında rulo yapın. Dar kenarından doğru 1 1/2 cm. kalınlığında şeritler kesip, herbirini kendi etrafında döndürün, yağlanmış bir tepsiye alarak 45 dakika bekletin. Daha sonra üzerlerine yumurta sarısı sürerek 200°C ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
17. ML® Üzümlü Çörek için tıklayın