Cevizli Rulo Tarifi

Cevizli Rulo

Cevizli Rulo Nasıl Yapılır?

  1. CEVİZLİ RULO
  2. HAMUR MALZEMELERİ
  3. 2 3/4 su trardağı elenmiş un (300 gr.)
  4. 1 3/4 çorba kaşığı toz şeker (35 gr.)
  5. 1/2 çay kaşığı tuz (1.5 gr.)
  6. 1/2 dolu çorba kaşığı kuru Pakmaya (8 gr.)
  7. 1/2 çay bardağı su (50 gr.)
  8. 2 adet yumurta
  9. 1/3 paket margarin (80 gr.)
  10. 1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
  11. İÇ MALZEMELERİ
  12. 2 su bardağı ince çekilmiş ceviz (230 gr.)
  13. 2 1/2 kahve fincanı toz şeker (125 gr.)
  14. 1 adet yumurta
  15. 1 limon kabuğu rendesi
  16. 2/3 kahve fincanı nişasta (25 gr.)
  17. 1 çay kaşığı vanilya (3 gr.)
  18. Hamuru hazırlayıp 20-25 dakika sıcak bir yerde dinlendirdikten sonra ikiye bölün ve herbirini 30 x 35 cm ebadında bir dikdörtgen şeklinde açın. Hazırladığınız cevizli içi ikiye bölerek hamurlann içine yayın. Hamurları uzun kenarlarından doğru yuvarlayarak rulo halinde getirin ve kapanma yerleri altta kalacak şekilde yağlanmış tepsiye yerleştirin. Yaklaşık 30 dakika mayalanmak üzere bekletin üzerine yumurta sarısı sürün ve 180°C ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika kadar pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011