Patatesli Baton Tarifi

Patatesli Baton

Patatesli Baton Nasıl Yapılır?

  1. PATATESLİ BATON
  2. Kullanılacak malzeme (20 baton için):
  3. 100 gramlık bir patates,
  4. 100 gram un,
  5. 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşer peyniri,
  6. 75 gram tereyağı,
  7. yeteri kadar tuz.
  8. Yapımı:
  9. Patatesi iyice yıkadıktan sonra bir kalay veya alüminyum kâğıdına sarıp fırına sokmalı. Patates pişince kâğıdından çıkarıp kabuğunu soymalı ve pompresten geçirip püre durumuna getirmeli. Buna döğülmüş tereyağıyle tuzu, rendelenmiş peyniri ve unu katıp karışımı yoğurmalı. Hamur kıvamını bulunca yuvarlayıp nemli beze sarmalı ve bir süre serin bir yerde dinlendirmen.
  10. Bu süre sonunda hamuru yirmi eşit parçaya bölmeli ve her parçayı iki avuç arasında yuvarlayarak ince bastonlar haline getirmeli. Sonra bunları yağa bulanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirmeli. Ortadan hafif bir şekilde ısıtılmış fırına koyup üzerleri nar gibi oluncaya kadar pişirmeli.
  11. Patatesli batonlar pişince bunları fırından çıkarıp sıcak veya soğuk olarak tabağa alıp servis yapmalı.
  12. ML® Patatesli Ayçöreği için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011